Formaggio Paglia Alexander

Formaggio Paglia Alexander

36.00104.00

Descrizione: Formaggio a pasta dura semicotta prodotto  con latte bovino intero pastorizzato, caglio vitello e fermenti selezionati

Stagionatura: Il formaggio sottoposto ad affinamento ha una stagionatura non inferiore ai due mesi. Subisce un’ulteriore stagionatura in locale con pareti di pietra naturale per almeno altri due mesi. E’ pronto per il consumo subito dopo l’affinamento

Formati disponibili: Forma Intera (5.7 Kg), Mezza Forma (2.85 Kg), Un Quarto (1.425 Kg)

Scheda Tecnica Formaggio Paglia

Svuota
COD: 00018.
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